市食品安全协调委员会办公室各成员单位、各县（市）食品安全（协调）委员会办公室：     

    中秋节、国庆节即将来临，残奥会开幕在即，为进一步加强节日期间食品安全工作，保障广大人民群众身心健康、促进和谐安庆建设，现将有关事项通知如下： 

    一、高度重视，加强领导，确保节日食品安全     

    各级、各部门要高度重视食品安全工作。要以对人民群众身体健康和生命安全高度负责的精神，切实加强领导，周密部署，精心组织，密切配合，形成食品安全工作合力；要加大督促和查处力度，落实各项食品安全工作措施，严防发生群体性食品安全事件；要进一步强化“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人”的责任体系，认真落实监管责任制和责任追究制，确保公众饮食安全。

     二、明确责任，强化监管，严厉打击各种违法生产经营食品行为

    食品安全监管各有关部门要严格按照职责分工，切实履行职能，严格落实食品安全工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责任清晰，工作落实，措施到位。根据节日期间食品消费特点，加大对重点品种、重点场所和重要区域的监管力度，有针对性地组织开展食品安全专项整治行动。特别要把人民群众节日期间密切相关的食品作为监管重点，把粮食、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、饮料、酒类、月饼、保健食品和儿童食品等节日消费较多的食品作为重点品种，把农村和城乡结合部、食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市、旅游景点、宾馆、饭店等作为重点区域，进一步规范生产经营行为。依法查处和严厉打击各种制售假冒伪劣、有毒有害、过期霉变食品等违法犯罪行为，坚决捣毁各类食品加工黑窝点，严格查处病害畜禽肉，注水肉等违法行为，确保生产经营食品的质量和肉食品质量安全。

      三、及时沟通，广泛宣传，营造良好的食品安全氛围

      各县市、各成员单位要落实好节日值班制度，公布食品安全群众投诉电话，加强部门之间的信息沟通。开通各种渠道，广泛宣传食品安全知识，普及科学饮食习惯，提高广大消费者自我保护意识。充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时报道食品安全监管工作取得的成效，加强正面引导，在曝光各种违法犯罪行为的同时，要大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业，增强群众消费信心，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。

    四、认真做好突发食品安全事件应急处理工作     

    各县市、各成员单位要克服麻痹思想，做好应急工作部署，一旦发生重大食品安全事故，要按照《安庆市重大食品安全事故应急预案》的有关规定及时报告、快速反应、妥善处置，迅速采取控制措施，组织事故调查，最大限度地减少事故可能带来的损失和危害，确保一方平安。      各级、各职能部门接通知后，应立即行动起来，将国庆、中秋及残奥会期间的食品安全监管工作作为近期工作重点，严密组织实施。“两节”过后，请各单位于2008年10月15日前将监管工作情况报送市食品安全协调委员会办公室。      邮  箱：lxmhhj@126.com;