安庆市食品药品监督管理局

关于防范餐饮食品安全事件的预警公告

2009年　第1号

    天气即将进入盛夏，高温环境下细菌易滋生传播，食品安全存在着因食物加工、保存不当及被细菌污染后食用引起中毒和食用野生蕈中毒等安全隐患。为此，市食品药品监管局向广大市民发布餐饮消费预警公告：

    一、请广大消费者增强自我保护意识，在餐饮服务单位消费，应选择有经营资质许可、就餐环境及管理较好的单位，尽量不到路边排档和夜宵 摊点就餐。

   二、餐饮服务经营者要牢固树立餐饮服务食品安全第一责任人的意识，切实做到依法经营。

安庆市食品药品监督管理局

二○○九年六月十七日